La Schoggi wird in 100% Handarbeit hergestellt – von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel.
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In La Schoggi hat es KEINEN Kristallzucker. Die sanfte, fruchtige Süsse entsteht aus feinstem Kokosblütenzucker, unraffiniertem Vollrohrzucker und natürlichem Birkenzucker.
 

Ich verwende ausschliesslich Kakaobohnen von kleinen, nachhaltig und fair produzierenden Plantagen in Familienbesitz. Die Bohnen bestelle ich direkt und ohne Zwischenhandel bei den Inhabern persönlich
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Für La Schoggi kommen nur erstklassige, reine und natürliche Rohstoffe zum Einsatz.
 

In La Schoggi gibt es keine Zusatzstoffe.
 

Jede einzelne LaSchoggi-Tafel ist ein Unikat. Denn auf jeder Tafel wird die Sortenbelegung einzeln und sorgfältig von Hand bestückt.
 

Jede Tafel wird vor dem Verpacken einzeln von mir nochmals begutachtet und von Hand nachpoliert.