Handgemachte Edelschokolade mit handgepflückten Goldmelissen-Blüten

Ein Gedicht für Schokoladen-Connaisseurs mit einem Faible für gaaanz feine Geschmacks-Nuancen. Unbeschreiblich, wie sich im Mund nach und nach die zarte Süssigkeitsnote der Goldmelissen-Blüten mit dem herben Kakao vermischt und dadurch ein wunderbar sanftes, florales Geschmacks-Bouquet entsteht...
Die Goldmelissen-Blüten werden von der Familie Delley auf dem Quenllenhof Mättenbach in Madiswil in Demeter-Qualität angebaut und handgepflückt.
100% handgemachte Zartbitterschokolade mit 75% Kakaobanteil, belegt mit  Goldmelissen-Blüten. Diese werden für jede Tafel einzeln leicht handgemörsert, mit Sieb und feiner Handzerreibung auf die Schokolade gestreut und anschliessend sanft eingerüttelt.
Rein natürliche Zutaten, keine Zusatzstoffe: Kakaobohnen aus Kolumbien, Kakaobohnen aus Madagascar, reine Kakaobutter, Kokosblütenzucker, Vollrohrzucker, Birkenzucker (alle unraffiniert). Tafel à 50 Gramm Schokolade + Goldmelissen-Blüten / Tafel  à CHF 10.50