Wer schon einmal bei der Führung in einer grossen Schokoladen-Fabrik dabei war, kennt dies: man sieht zwar beeindruckende Maschinen und überdimensionierte Schokoladenbrunnen. Aber relativ wenig davon, wie die Schokolade hergestellt wird. Bei La Schoggi ist das gerade umgekehrt: grosse Maschinen gibt es keine, dafür werden Sie die Herstellung der Schoggi hautnah miterleben. Denn bei La Schoggi wird die Schokolade von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel in 100% Handarbeit gemacht. Nach der Fahrt durch den Buechibärg – eine der schönsten ländlichen Gegenden der Schweiz – werden Sie in der alten, historischen Mühle mit einem ganz besonderen Apéro willkommen geheissen und in die Welt der sogenannten Bean-to-Bar-Schokoladenmanufakturen eingeweiht. ​ Dann wird der Schoggimacher Bruno Blum mit einer kurzen, interessanten Präsentation zeigen, woher die Kakaobohnen kommen und was es auf den Farmen alles braucht, damit aus der Kakaofrucht überhaupt erst Kakaobohnen entstehen und diese zu La Schoggi kommen können. ​ Danach geht es zum Kakaobohnen-Lager, wo der interessante Rundgang beginnt: von den rohen Kakaobohnen in vielen Schritten bis zur fertigen Schoggi-Tafel. Und selbstverständlich können Sie bei jedem Zwischenschritt und Zwischenprodukt auch degustieren. Ein faszinierendes Gaumen-Erlebnis, wie es auf diesem Weg von den rohen, noch kaum nach Schokolade schmeckenden Kakaobohnen bei jedem Schritt etwas «schoggiger» wird... ​ Als Abschluss und Höhepunkt werden alle Teilnehmer/innen selber zwei eigene Schoggi-Tafeln giessen und nach Lust und Laune dekorieren können. Das Zutaten-Buffet wird die «Qual der Wahl» bieten und der Kreativität keine Grenzen setzen... ​ Ein paar Tage nach dem Event werden Sie Ihre Tafeln mit einer Banderole mit Ihrem Namen erhalten – und dadurch eine schöne, süsse Erinnerung an dieses einzigartige Erlebnis geniessen können.