Bei La Schoggi beginnt ein neues Kapiel an einem neuen, wunderschönen Ort...
Ich habe mir «ins eigene Knie geschossen» – und deshalb beginnt bei La Schoggi bald ein neues Kapitel...;-) Bisher war meine...
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Bruno Blum
- 10. Sept.
Symphonie du Chocolat – ein (vielleicht weltweit) einzigartiges Projekt...
Am 10 September 2023 war es soweit: nach monatelangem Teamwork war im Beisein von 140 geladenen Gästen in der Kirche des...
Bruno Blum
- 15. Aug.
Die Tester/innen-Feedbacks für den neuen (La)Schoggi-Panettone sind da...!
Es ist soweit: Die Tester/innen-Feedbacks zum neuen (La)Schoggi-Panettone aus der «Werkstatt der Genüsse» meines Schatzes Doris sind...
Bruno Blum
- 5. Juli
Langeweile oder lange Weile?
Das ist der vermutlich langweiligste Blog-Beitrag, den ich je geschrieben habe und je schreiben werde;-) Denn er handelt vom Thema...
Bruno Blum
- 8. Apr.
Eine nachbarschaftliche Hommage an die fleissigen Bienen...
200 Meter von der LaSchoggi-Werkstatt entfernt steht ein wunderschönes Bienen-Haus. Herrlich gelegen an einem Bach und umgeben von weiten...
Bruno Blum
- 25. Feb.
Bruno Blum
- 7. Jan.
Wie gefällt La Schoggi? Sehen Sie hier, was Kund/innen sagen...
(Aktualisiert am 30. Dezember 2021)
Bruno Blum
- 12. Okt. 2022
Warum mein Handgelenk schmerzt und der Kopf voller Zahlen ist...
Ich habe jetzt gerade einen «Zahlen-Überdruss» im Kopf und mein Handgelenk schmerzt mich...;-) Deshalb mache ich eine kleine Pause und...
Bruno Blum
- 19. Sept. 2022
Liebeserklärung an meine Diva
heute Abend habe ich wieder mal erlebt, was für eine Diva meine Schoggi ist. Aber ich liebe sie trotzdem – oder vielleicht gerade...
Bruno Blum
- 23. Aug. 2022
Diese crazy Geschichte MUSS ich einfach erzählen...;-)
Diese verrückte Geschichte aus dem Alltag eines Schoggimachers MUSS ich Euch jetzt einfach erzählen. Denn der Zufall im Leben spielt...
Bruno Blum
- 7. Aug. 2022
«Machen Sie auch vegane Schokolade?»
Eine Frage wird mir in letzter Zeit sehr häufig gestellt: «Machen Sie auch vegane Schokolade?» Nun, die Antwort ist ganz einfach: ich...
Bruno Blum
- 28. Juli 2022
Freudvolle Begegnungen in der Schoggi-Werkstatt....
«Normalerweise» verkaufe ich ja meine Schoggi über den Online-Shop und versende die Päckli dann per Post. Aber immer mehr Kund/innen...
Bruno Blum
- 27. März 2022
Wenn die Natur einen Strich durch die Rechnung macht...
Auf den ersten Blick ist eine Tafel Schokolade das Werk des Schokoladenmachers. Und man vergisst dabei oft, dass die Wichtigsten...
Bruno Blum
- 13. Feb. 2022
«Pollen gibt Energie zum Fliegen und Schoggi verleiht die Gabe, den Höhenflug zu geniessen!»
Lesen Sie in diesem Interview, wie es zu dieser Schoggi kam, was Blütenpollen eigentlich sind und welch unglaublicher «Power Food» sie...
Bruno Blum
- 29. Jan. 2022
Schoggimachen im Spannungsfeld zwischen 100% Handarbeit und Lieferkapazität
Ich freue mich über jede einzelne, eingehende Bestellung wie ein kleines Kind – und manchmal kann ich es immer noch nicht glauben,...
Bruno Blum
- 19. Jan. 2022
Warum Bio drin ist – aber nicht drauf stehen darf...
Als Macher eines Lebensmittels stehe ich voll und ganz hinter dem Lebensmittel-Gesetz. Aber eine Bestimmung kann ich nicht nachvollziehen...
Bruno Blum
- 2. Jan. 2022
LaSchoggi-Neuheiten 2022
Neues Jahr – neue Angebote! Hier ein kurzer Überblick, über welche neuen Angebote Sie sich bei La Schoggi nach dem Jahreswechsel freuen...
Bruno Blum
- 24. Okt. 2021
Warum meine sogenannt «schwarze» Schoggi so schön braun ist...
Mit einem Kakaoanteil von 75% gehört La Schoggi zu den sogenannt «dunklen» oder «schwarzen» Schokoladen. Umso erstaunter sind viele Leute...
Bruno Blum
- 1. Okt. 2021
Erfreuliche Post von der Lebensmittelkontrolle...
Im August hatte mich die Lebensmittelkontrolle des Kantons Solothurn angefragt, ob ich mit meiner Schoggi freillig bei einer Studie...
Bruno Blum
- 25. Sept. 2021
Liebeserklärung an eine Schoggi-Sorte...
Ich werde oft gefragt, welches denn eigentlich meine Lieblingssorte von La Schoggi sei. Hmmm, diese Frage zu beantworten ist etwa so, wie...
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