Eine nachbarschaftliche Hommage an die fleissigen Bienen...
200 Meter von der LaSchoggi-Werkstatt entfernt steht ein wunderschönes Bienen-Haus. Herrlich gelegen an einem Bach und umgeben von weiten...
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Bruno Blum
- 25. Feb.
Bruno Blum
- 7. Jan.
Wie gefällt La Schoggi? Sehen Sie hier, was Kund/innen sagen...
(Aktualisiert am 30. Dezember 2021)
Bruno Blum
- 12. Okt. 2022
Warum mein Handgelenk schmerzt und der Kopf voller Zahlen ist...
Ich habe jetzt gerade einen «Zahlen-Überdruss» im Kopf und mein Handgelenk schmerzt mich...;-) Deshalb mache ich eine kleine Pause und...
Bruno Blum
- 19. Sept. 2022
Liebeserklärung an meine Diva
heute Abend habe ich wieder mal erlebt, was für eine Diva meine Schoggi ist. Aber ich liebe sie trotzdem – oder vielleicht gerade...
Bruno Blum
- 23. Aug. 2022
Diese crazy Geschichte MUSS ich einfach erzählen...;-)
Diese verrückte Geschichte aus dem Alltag eines Schoggimachers MUSS ich Euch jetzt einfach erzählen. Denn der Zufall im Leben spielt...
Bruno Blum
- 7. Aug. 2022
«Machen Sie auch vegane Schokolade?»
Eine Frage wird mir in letzter Zeit sehr häufig gestellt: «Machen Sie auch vegane Schokolade?» Nun, die Antwort ist ganz einfach: ich...
Bruno Blum
- 28. Juli 2022
Freudvolle Begegnungen in der Schoggi-Werkstatt....
«Normalerweise» verkaufe ich ja meine Schoggi über den Online-Shop und versende die Päckli dann per Post. Aber immer mehr Kund/innen...
Bruno Blum
- 27. März 2022
Wenn die Natur einen Strich durch die Rechnung macht...
Auf den ersten Blick ist eine Tafel Schokolade das Werk des Schokoladenmachers. Und man vergisst dabei oft, dass die Wichtigsten...
Bruno Blum
- 13. Feb. 2022
«Pollen gibt Energie zum Fliegen und Schoggi verleiht die Gabe, den Höhenflug zu geniessen!»
Lesen Sie in diesem Interview, wie es zu dieser Schoggi kam, was Blütenpollen eigentlich sind und welch unglaublicher «Power Food» sie...
Bruno Blum
- 30. Jan. 2022
Schoggimachen im Spannungsfeld zwischen 100% Handarbeit und Lieferkapazität
Ich freue mich über jede einzelne, eingehende Bestellung wie ein kleines Kind – und manchmal kann ich es immer noch nicht glauben,...
Bruno Blum
- 19. Jan. 2022
Warum Bio drin ist – aber nicht drauf stehen darf...
Als Macher eines Lebensmittels stehe ich voll und ganz hinter dem Lebensmittel-Gesetz. Aber eine Bestimmung kann ich nicht nachvollziehen...
Bruno Blum
- 2. Jan. 2022
LaSchoggi-Neuheiten 2022
Neues Jahr – neue Angebote! Hier ein kurzer Überblick, über welche neuen Angebote Sie sich bei La Schoggi nach dem Jahreswechsel freuen...
Bruno Blum
- 24. Okt. 2021
Warum meine sogenannt «schwarze» Schoggi so schön braun ist...
Mit einem Kakaoanteil von 75% gehört La Schoggi zu den sogenannt «dunklen» oder «schwarzen» Schokoladen. Umso erstaunter sind viele Leute...
Bruno Blum
- 1. Okt. 2021
Erfreuliche Post von der Lebensmittelkontrolle...
Im August hatte mich die Lebensmittelkontrolle des Kantons Solothurn angefragt, ob ich mit meiner Schoggi freillig bei einer Studie...
Bruno Blum
- 25. Sept. 2021
Liebeserklärung an eine Schoggi-Sorte...
Ich werde oft gefragt, welches denn eigentlich meine Lieblingssorte von La Schoggi sei. Hmmm, diese Frage zu beantworten ist etwa so, wie...
Bruno Blum
- 5. Aug. 2021
Woran erkennt man seine echte Leidenschaft? (Eine ganz persönliche Betrachtung...)
Blöde Frage, werden Sie jetzt vielleicht denken. Leidenschaft erkennt man doch daran, dass man etwas leidenschaftlich gerne macht. Ich...
Bruno Blum
- 13. Juli 2021
Ein unbeschreiblich schönes Gefühl...!
Kürzlich war es soweit: nach der langen, coronabedingten Pause konnten wir hier in der LaSchoggi-Werkstatt endlich wieder einen...
Bruno Blum
- 20. Juni 2021
Wo bewahre ich LaSchoggi-Tafeln im Sommer am besten auf?
Vielen LaSchoggi-Kund/innen geht es wie mir selber auch: Klar ist bei heissen Sommertemperaturen ein kühles Getränk oder eine Glacé die...
Bruno Blum
- 9. Mai 2021
Handarbeit-Schoggimachen ist wie (m)eine Meditation
Sehr persönliche Gedanken über mein Schoggimachen... Wenn ich Besucher/innen in meiner kleinen Schoggi-Werkstatt die verschiedenen...
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