200 Meter von der LaSchoggi-Werkstatt entfernt steht ein wunderschönes Bienen-Haus. Herrlich gelegen an einem Bach und umgeben von weiten...

Auf den ersten Blick ist eine Tafel Schokolade das Werk des Schokoladenmachers. Und man vergisst dabei oft, dass die Wichtigsten...

Lesen Sie in diesem Interview, wie es zu dieser Schoggi kam, was Blütenpollen eigentlich sind und welch unglaublicher «Power Food» sie...

Ich freue mich über jede einzelne, eingehende Bestellung wie ein kleines Kind – und manchmal kann ich es immer noch nicht glauben,...

Als Macher eines Lebensmittels stehe ich voll und ganz hinter dem Lebensmittel-Gesetz. Aber eine Bestimmung kann ich nicht nachvollziehen...

Neues Jahr – neue Angebote! Hier ein kurzer Überblick, über welche neuen Angebote Sie sich bei La Schoggi nach dem Jahreswechsel freuen...

(Aktualisiert am 30. Dezember 2021)

Mit einem Kakaoanteil von 75% gehört La Schoggi zu den sogenannt «dunklen» oder «schwarzen» Schokoladen. Umso erstaunter sind viele Leute...

Im August hatte mich die Lebensmittelkontrolle des Kantons Solothurn angefragt, ob ich mit meiner Schoggi freillig bei einer Studie...

Ich werde oft gefragt, welches denn eigentlich meine Lieblingssorte von La Schoggi sei. Hmmm, diese Frage zu beantworten ist etwa so, wie...

Blöde Frage, werden Sie jetzt vielleicht denken. Leidenschaft erkennt man doch daran, dass man etwas leidenschaftlich gerne macht. Ich...

Kürzlich war es soweit: nach der langen, coronabedingten Pause konnten wir hier in der LaSchoggi-Werkstatt endlich wieder einen...

Vielen LaSchoggi-Kund/innen geht es wie mir selber auch: Klar ist bei heissen Sommertemperaturen ein kühles Getränk oder eine Glacé die...

Sehr persönliche Gedanken über mein Schoggimachen... Wenn ich Besucher/innen in meiner kleinen Schoggi-Werkstatt die verschiedenen...

Ich werde immer wieder gefragt, ob es an Ostern auch La Schoggi als Osterhasen geben würde. Das hat mir den Anstoss zu geben, hier in...

Fällt Ihnen langsam aber sicher die Decke auf den Kopf? Dann kommen Sie doch mit auf einen kurzen Ausflug nach Kolumbien – auf die...

Ich bin jedesmal ganz aufgeregt, wenn ich eine neue LaSchoggi-Sorte kreiert habe und nach intensiver Entwicklungs-Zeit an meine...

Eine nicht ganz ernst gemeinte Beobachtung eines «Naturphänomens» In unserer heutigen modernen Zeit haben wir in Gesellschaft und...

Am letzten Samstag habe ich wieder mal mit Lust und Laune an neuen möglichen LaSchoggi-Sorten herumexperimentiert. Herausgekommen sind...

Kennen Sie Masaru Emoto? Dieser japanische Wissenschafter behauptet – und liefert z.B. auch in diesem kleinen, lesenswerten Büchlein...