Echte Schokolade,
die wirklich nach Kakao schmeckt
Von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel – 100 % Handarbeit in meiner kleinen Manufaktur
Ich liebe dunkle Schokolade – aber auf dem Markt fand ich keine, die mir wirklich geschmeckt hat – meistens zu wenig Kakaogeschmack, meistens zu bitter.
Also habe ich vor acht Jahren beschlossen, meine eigene Schokolade zu machen – von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel.
Nach zwei Jahren Experimentieren, Tüfteln und Probieren war sie endlich da: die für mich beste Schoggi;- ) Und seither lieben erfreulicherweise immer mehr Kund/innen den besonderen Schokoladen-Geschmack von La Schoggi und die Tafeln in über 20 verschiedenen Sorten.
Was meine Schokolade besonders macht:
100% handgemacht – von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel
Viele handwerkliche Schokoladenhersteller setzen erst bei der Tafel auf Handarbeit – meist wird die industriell hergestellte Rohschokolade eingekauft.
Bei La Schoggi ist alles anders: Ich mache jeden Herstellungs-Schritt selber – vom Rösten der Bohnen über das Melangieren zur Kuvertüre bis zum Temperieren und Tafelnmachen.
So habe ich die gesamt Kontrolle über Zutaten, Geschmack und haptische Eigenschaften meiner Schokolade in meinen Händen.
Das macht die Arbeit zwar aufwändig – aber genau so entsteht die Schokolade, die ich selbst liebe.
Darauf können Sie sich freuen:
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Beste Edelkakaobohnen aus fairer, nachhaltiger Produktion – direkt von kleinen Produzenten in Kolumbien und Madagascar.
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Ausschliesslich natürliche Rohstoffe, absolut keine Zusatzstoffe.
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Kein Kristallzucker – sondern reinen Kokosblütenzucker, unraffinierten Vollrohrzucker und natürlichen Birkenzucker.
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Das Ergebnis ist eine 75% Kakao-Schokolade,die wunderbar nach Kakao schmeckt, weniger bitter ist als herkömmliche dunkle Schokolade und im Gaumen ein unvergleichliches Geschmacks-Universum entfaltet.
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Und das Schönste: Viele Kund/innen sagen nach dem ersten Stück:
«So habe ich Schokolade noch nie erlebt.»
Entdecken Sie den besonderen LaSchoggi-Geschmack!
Jede Tafel ein Unikat
Jede einzelne LaSchoggi-Tafel ist ein Unikat, das es genau gleich kein zweites Mal gibt. Denn ich bestücke jede Tafel sorgfältig und einzeln von Hand.
Vor dem Verpacken kontrolliere ich jede Tafel persönlich und poliere sie mit einem Baumwoll-Handschuh, damit sie perfekt aussieht.
Denn mit La Schoggi sollen Sie die Gewissheit haben, dass sich Ihr Auge und Ihr Gaumen auf einen einzigartigen Genuss freuen können.
Ihre Qualitäts-Garantie:
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Ich kontrolliere jede Tafel einzeln
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Ich poliere jede Tafel, damit sie perfekt aussieht
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Ich verpacke jede Tafel von Hand
Das sagen Kund/innen über La Schoggi:
Über 200 Kundenfeedbacks ansehen...
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Lust auf La Schoggi bekommen?
La Schoggi gibt es in über 20 Sorten – wählen Sie jetzt Ihre Lieblingssorte(n) und stellen Sie Ihr persönliches Probier-Päckli zusammen!
Das gesamte Angebot von La Schoggi
Mehr Interessantes über mich und La Schoggi in diesen Videos:
KONTAKT
La Schoggi | Mühle 12 | 4583 Mühledorf
+41 79 316 02 25 | bruno@laschoggi.ch